У любой воды существует такая характеристика, как «жесткость». Она являет собой соотношение солей кальция и магния в любых пропорциях. При нагреве воды соли распадаются, образуя нерастворимый осадок (накипь) и углекислый газ в небольших количествах. Предотвратить появление накипи на домашней утвари, используемой для нагревания, можно «смягчением» воды с помощью специальных фильтров. Если своевременно не удалять налёт, он превратится в известковый камень, избавиться от которого намного тяжелее, придётся применять механическую чистку или растворы соляной и серной кислот.

Чтобы удалить известковый налёт с посуды, используют либо специальные средства бытовой химии, либо один из «народных» вариантов чистки:

1. В посуду с холодной водой необходимо добавить лимонную кислоту (количество зависит от слоя накипи) и прокипятить. После этого нужно дать «кислой» воде немного настояться, слить её, сполоснуть посуду, вскипятить порцию чистой воды, также слить её и в дальнейшем использовать посуду по назначению. Такую процедуру можно повторять регулярно в зависимости от скорости образования известкового налёта. Лимонную кислоту также можно использовать для профилактической чистки стиральной машины. Для этого необходимо раз в полгода включать её на максимальный температурный режим и проводить процесс стирки без вещей с добавлением 80-100 граммов кислоты.

2. Довольно много известно рецептов по удалению накипи с помощью пищевой соды и уксуса. Для посуды с толстым слоем налёта подойдёт способ, при котором вода сначала полчаса кипятится с одной столовой ложкой соды, затем сливается, новая порция кипятится с одной столовой ложкой лимонной кислоты, сливается, и свежая вода снова кипятится в течение получаса с половиной стакана уксуса. Накипь будет постепенно отпадать тонкими пластинками.

3. Смесь воды и 70-процентной эссенции уксуса (на литр воды около 60 мл) необходимо залить в чайник или кастрюлю, прокипятить и поддерживать в горячем состоянии 8-10 часов. Затем посуду нужно тщательно промыть и, при необходимости, повторить процедуру.

4. Если посуда темнеет изнутри, можно прокипятить кожуру яблока или груши, это вернёт утраченный цвет.

При отсутствии фильтра для уменьшения жесткости воды процесс удаления известкового налёта придётся периодически повторять, так как накипь имеет свойство образовываться постоянно. Перед началом проведения процедуры по очистке посуды предупредите всех членов семьи, чтобы кто-то случайно не воспользовался водой с добавлением кислоты или соды.